Unsere Speisekarte birgt viele Lieblingsgerichte. Vom Klassiker bis zur Modernen Fusion Kitchen – jede Bestellung wird bei uns frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet. Auch saisonale Gerichte findest Du immer auf unserer Tafel.
Gebackenes Dinkelbrot, Fetakäse, Frühlingszwiebeln, Feigen-Chutney
200 g Lachstranche, Teriyaki-Hollandaise, Wakame Salat, Rundkorn-Limetten Reis, gemischter Salat
Gerösteter Kaffee-Crunch, Löffelbisquit, Kuvertüre
Mais, Brokkoli, Karotte, vegane Kräuteraioli
Hausgebeizte Lachswürfel, Chicken Karaage, Gurke, Karotte, Rettich, Erdnuss Creme, Sriracha Mayonnaise, Koriander
Gebackenes Dinkelbrot, Fetakäse, Frühlingszwiebeln, Feigen-Chutney
Hausgemachte Dips: Oliven Tapenade, Gremolata, vegane Kräuteraioli
Bunte Blattsalate, weißes Balsamico Dressing, Cherrytomaten, Karotten, rote Zwiebeln, Gurken, Kerne, Brot
Caesar Dressing, Cherrytomaten, Parmesan, Croûtons, gebackene Kapern, Brot
Sesam Dressing, getrocknete Feige, Rettich, Karotte, Cherrytomaten, geröstete Kürbiskerne, Brot
"Poke Style", Sushi Reis, Asia Vinaigrette, Karotten, Paprika, Edamame, eingelegter Ingwer, Cashewkerne, gerösteter Kokos
Gefüllte Teigtaschen, Zitronen-Creme, Basilikumpesto, Tomatenragout, Mozzarella-Kugeln, Balsamicozwiebeln
Reisnudeln, Kokosmilch, gelbes Curry, Paprika, Champignons, Karotte, Kohl, Papadamus Chips
Linguini Pasta, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Kräuter
Deutsche Premium Rinder-Spareribs, hausgemachte BBQ-Sauce, Pommes, gemischter Salat
300 g Premium Entrecôte aus Deutschland, Gremolata, Pommes, gemischter Salat
200 g Lachstranche, Teriyaki-Hollandaise, Wakame, Rundkorn-Limetten Reis, gemischter Salat
15 Std. gegartes deutsches Rind, Cheddar, Röstzwiebeln, Salat, Tomate, Krautsalat, hausgemachte BBQ-Sauce
160 g Premium Rindfleisch, Zwiebelmarmelade, Tomate, Salat, Burger-Sauce
200 g Lachs Steak, Avocado, Caipirinha Mayo, Rucola, Tomate
Panierte Hähnchenbrust, Mango Chutney, Salat, Sriracha Mayonnaise
Rote Beete Patty, Champignons, Essiggurke, Zwiebelmarmelade, Tomate, Salat, Kräuteraioli
Tomatensauce
Premium Rindfleisch, Burger-Sauce + Pommes
Hähnchen Nuggets, Pommes
Margherita
Max Schmugglerkiste - Schoko-Vanilleeis + Überraschung
Crème fraîche, Käse, Spinat, rote Zwiebeln, Cherrytomaten, Knoblauch
Tomatensauce, Käse, frische Tomaten, Basilikum
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken, Parmesan, Balsamico-Creme
Tomatensauce, Käse, Peperoni-Salami
Tomatensauce, Paprika, Spinat, Champignons, Rucolapesto, Balsamico-Creme, ohne Käse
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Chorizo, Jalapeños, geröstete Paprika
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, rote Zwiebeln
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Gerösteter Kaffee-Crunch, Löffelbisquit, Kuvertüre
Crumble, Frischkäse, Limetten-Creme
Kokosnuss-Törtchen, Mango, Schoko-Sauce
Veganer Brownie, Fruchtschaum
Himbeere, Limette, Apfelsüße
Schmeckt wie in Flaschen abgefüllter Sommer
6,8 % | 45 IBU
Eine echte Hopfenbombe. Prickelnd, fruchtig, cremig.
Ein Trinkerlebnis!
NEU – Superfrisch & einfach lecker. Milde Fruchtaromen und dezente Säure
BIO - Wunderbar frisch & ausgewogen
BIO - Säurearm & leicht - unser persönlicher Liebling
Dunkel, kräftig & trocken
Leicht, samtig & rubinrot
Lecker, frisch & lebensfroh
Schmeckt nach in Flaschen abgefülltem Sommer
NEU
NEU – Himbeer Limette Spritz
Aperol Style
BIO
BIO – Italien, Gardasee, Maragona
Säurearm & leicht - unser persönlicher Liebling
BIO – Deutschland, Nahe QbA, Gut Herrmannsberg
Gekonnt spielt er mit Frucht und Säure
BIO – Italien, Venezia DOC, Az. Agr. Savian
Ein trockener, frischer Weißwein
NEU – Südtirol, Kellerei Castelfeder
Feiner Sauvignon aus Südtirol
Alle ausgeschenkten Weine enthalten naturbedingt Sulfite.
Spanien, Rioja DO, Domeco de Jarauta
Dunkel, kräftig & ausdrucksstark
Italien, Apulien, Manduria DOC, Pietra Pura
Intensiv, kräfig, feinwürzig & angenehm weich
Italien, Abruzzen, Villa Vestea
Leicht, samtig & rubinrot
Deutschland, Pfalz, Weingut Markus Schneider
Runder Geschmack, milde Aromen und der Wunsch
direkt nachzuschenken
Alle ausgeschenkten Weine enthalten naturbedingt Sulfite.
Deutschland, Mosel QbA
Schmeckt nach in Flaschen abgefülltem Sommer
Deutschland, Baden QbA
Rote Früchte & viel Frische. Einfach lecker
BIO – Sehr fruchtig & aromatisch
Frankreich, Alsace AOC, Grand C
Unser Champagner aus dem Elsass
Frankreich, Champagne
Intensiver, vollmundiger & frischer Champagner. Ein Geschmackserlebnis!
Craft Beer ist echtes Brauereihandwerk. Bierstile werden kreativ & neu interpretiert - mit Leidenschaft, Geschmack und Charakter.
Die Bitterkeit von Bieren wird durch die IBU-Maßeinheit angegeben: Je höher die Zahl, desto bitterer das Bier.
4,4 % | 21 IBU
Golden Ale, Kona Brewing Co., Hawaii
Ale mit tropischen Hopfenaromen
5 % | 22 IBU
New England IPA, Two Chefs Brewing, Amsterdam
Fruchtig-süffige Geschmacksreise mit wenig Bitterkeit. Das perfekte All-Day IPA
6,3 % | 62 IBU
Indian Pale Ale, Ratsherren, Hamburg
Fruchtig und exotisch mit Aromen von Pfirsich, Papaya und Orange
4,8 % | 18 IBU
NEU – Wiess, Strüssje Bier, Köln
Kalt gehopft mit Amarillo, Citra und Mosaic. Der perfekte Begleiter für warme Tage!
6,8 % | 45 IBU
New England IPA, Ale-Mania, Bonn
Eine echte Hopfenbombe. Prickelnd, fruchtig, cremig. Ein Trinkerlebnis!
5,2 % | 25 IBU
American Pale Ale, Two Chefs Brewing, Amsterdam
Ganz viel Aroma von Limone, Zitrone und Lemongrass. Frische pur
6,5 % | 33 IBU
Hazy IPA, BRLO, Berlin
Experimentell & fruchtig mit etwas Bitterkeit im Abgang. Die Hauptstadt in Dosen!
0,4 % | 45 IBU
IPA, Kreativbrauerei Kehrwieder, Hamburg
Herrlich fruchtiges alkoholfreies Indian Pale Ale
6,0 % | 65 IBU
NEW – Indian Pale Ale, Jopen Brouwerij, Niederlande
Dieses fruchtig-herbe IPA ist tatsächlich glutenfrei!
6,6 % | 25 IBU
NEU – Belgian Strong Ale, Brauerei Leffe, Belgien
„Der belgische Klassiker“ – helles Klosterbier
mit fruchtigem Geschmack
3,5 % | 18 IBU
NEU – Fruchtbier Kirsche, Brewery Lindemans, Belgien
Die perfekte Balance zwischen Süße und Frucht macht diesen Belgier zu dem Fruchtbier schlechthin!
NEU
0,4 % | 45 IBU
Kreativbrauerei Kehrwieder, Hamburg
NEU
„on the rocks“
Cachaça, Rohrzucher, Limejuice, Limette
Rum, Minze, Limette, Limejuice, Sodawasser
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft, Orangensaft, Ananassaft
Wodka, Ginger Beer, Gurke
NEU – Wodka, Cold Brew Nitro Coffee, Kaffeelikör
Ginger Ale, Maracujasaft, Limejuice, Limette
Maracujasaft, Orangensaft, Bananensaft, Limejuice, Blue Curaçao
Zitronenlimonade, Limejuice, Limetten, Minze
BIO – Tonic & Gurke
Tonic & Orange
Coca Cola & Limette
Coca Cola & Zitrone
BIO
Alle Spirituosen sind für Genießer
auch pur oder „on the rocks“ erhältlich!
35 %
36 %
30 %
"auf Eis" + Zitrone
Likör 15 %
Likör 15 %
40 %
17 %
BIO | 40%
38 %
35 %
42 %
Original Glasflasche
Apfel / Rhabarber / Maracuja
Sparkling Zitrone / Pfirsich
Holunder
„Kräuterlimo"
„Früh Sport"
Dry Tonic, American Ginger Ale, Bitter Lemon
Kokos / Blaubeere
Hauseigene Röstung von der Rösterei VIER aus Düsseldorf
Doppelter Espresso, Milchschaum
Espresso, Milchschaum
indischer Gewürztee
Eiswürfel, Milch, Cold Brew Coffee
Eiswürfel, Tonic Water, Cold Brew Coffee
Ayurveda, English Breakfast, Earl Grey,
Green Dragon, Sweet Berries, Bergkräuter
Eine große Auswahl an vegetarischen, veganen, glutenfreien oder laktosefreien Gerichten machen unsere Speisekarte komplett. Diese sind alle optimal gekennzeichnet und werden mit Freude zubereitet. Sprich uns einfach an, wenn Du Fragen hast.
In den Küchen dieser Welt war schon immer die Internationalität zu Hause. So ist es auch bei uns im Seehaus.
Unsers Speisekarte profitiert von den verschiedenen Einflüssen unseres internationalen Teams. So bieten wir nicht nur Vielfalt sondern auch Kreativität am Herd.
