Our menu holds many favorite dishes. From the classic to the modern Fusion Kitchen – every order is freshly prepared with attention to detail. You will also always find seasonal dishes on our board.
Gemischte Blattsalate, Cider Dressing, Ziegenkäse,Karotten, Radieschen, Granatapfel, Cherrytomaten,geröstete Kürbiskerne
Deutsche Premium Rinder-Spareribs,
hausgemachte BBQ-Sauce, Pommes,
gemischter Salat
Deutschland, Mosel, Spätburgunder
Mais, Brokkoli, Karotte, vegane Kräuteraioli
Gebackene Calamari, Kimchi Salsa, Lauchzwiebeln, Chili
Gebackenes Dinkelbrot, Ziegenkäse, Frühlingszwiebeln, Feigen-Chutney
Honig-Senf-Sauce
Bunte Blattsalate, weißes Balsamico-Dressing, Cherrytomaten, Karotten, rote Zwiebeln, Gurken, Kerne, Brot
Gemischte Blattsalate, Cider Dressing, Ziegenkäse, Karotten, Radieschen, Granatapfel, Cherrytomaten, geröstete Kürbiskerne, Brot
Caesar Dressing, Cherrytomaten, Parmesan, Croûtons, gebackene Kapern, Brot
"Poke Style", Sushi Reis, Asia-Vinaigrette, Karotte, Paprika, Gurken, eingelegter Ingwer, Cashewkerne, gerösteter Kokos
Gefüllte Teigtaschen, Zitronen-Creme, Basilikumpesto,Tomatenragout, Mozzarella-Kugeln, Balsamicozwiebeln
Reisnudeln, Kokosmilch, rotes Curry, Paprika,
Champignons, Karotte, Kohl, Chili-Mango-Chutney
Linguini Pasta, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Kräuter
Deutsche Premium Rinder-Spareribs, hausgemachte BBQ-Sauce, Pommes, gemischter Salat
INFO: Bestes Fleisch, 15 Stunden schonend gegart.
300g Premium Rib Eye aus Deutschland, Pommes, gemischter Salat, Chimichurri
INFO: Mit seinem zarten Fettauge ist es eines der saftigsten Stücke des Rindes.
200 g Lachstranche, Teriyaki-Hollandaise, gebratener Mangold,Rundkorn-Limetten Reis, gemischter Salat
15 Std. gegarte deutsche Short Ribs, Cheddar, Röstzwiebeln, Salat, Tomate, Krautsalat, BBQ-Sauce
160g Premium Rindfleisch, Zwiebelmarmelade, Tomate, Salat, Burger-Sauce
160g Premium Rindfleisch, Speck, Champignons, Tomate, Salat, hausgemachte BBQ-Sauce
Panierte Hähnchenbrust, Salat, Tomate, Chili Mayonnaise
Rote Beete Patty, Champignons, Essiggurke, Zwiebelmarmelade, Tomate, Salat, Kräuteraioli
mit Tomatensauce
Premium Rindfleisch, Burger-Sauce + Pommes
Hähnchen Nuggets, Pommes
Margherita
Max Schmugglerkiste - Schoko und Vanilleeis, Überraschung
Crème fraîche, Käse, Spinat, rote Zwiebeln, Cherrytomaten, Knoblauch
Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken, Parmesan, Balsamico-Creme
Tomatensauce, Paprika, Spinat, Champignons, Rucolapesto, Balsamico-Creme, ohne Käse
Tomatensauce, Käse, Champignons, Schinken, Artischocken
Tomatensauce, Käse, Peperoni-Salami
Tomatensauce, Käse, frische Tomaten, Basilikum
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, rote Zwiebeln
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Veganer Brownie, Fruchtschaum
Maracuja, Zitronengras, Apfelsüße
Zitronenlimonade, Limejuice, Limetten, Minze
Frisch, fruchtig & angenehm
Wunderbar frisch & ausgewogen
Frisch & weiße Früchte
Dunkel, kräftig & trocken
Leicht, samtig & rubinrot
Lecker, frisch & lebensfroh
Schmeckt nach in Flaschen abgefülltem Sommer
Sehr fruchtig & aromatisch, lebendiger Abgang
Virgin Spritz - Aperol Style
Portugal, Casa de Vilacetinho
Tolle Frische & leichtes Prickeln
Deutschland, Baden QbA
Sommerlich, angenehm frischer Cuvée
Deutschland, Mosel QbA, Weingut Clemens Busch
Authentisch frisch, weiße Früchte & Blüten
Deutschland, Nahe QbA, Gut Herrmannsberg
Gekonnt spielt er mit Frucht und Säure
Italien, Venezia DOC, Az. Agr. Savian
Ein trockener, frischer Weißwein
Alle ausgeschenkten Weine enthalten naturbedingt Sulfite.
Spanien, Rioja DO, Domeco de Jarauta
Dunkel, kräftig & ausdrucksstark
Italien, Apulien, Manduria DOC, Pietra Pura
Intensiv, kräfig, feinwürzig & angenehm weich
Portugal, Casa de Vilacetinho
Leicht, samtig & rubinrot
Italien, Venetien DOC, Savian Vini
Dunkel, gehaltvoll & trotzdem weich mit feiner Würze
Alle ausgeschenkten Weine enthalten naturbedingt Sulfite.
Deutschland, Mosel QbA
Schmeckt nach in Flaschen abgefülltem Sommer
Deutschland, Baden QbA
Rote Früchte & viel Frische. Einfach lecker
Deutschland, Weingut Goldenits, Burgenland
Sehr fruchtig & aromatisch
Frankreich, Alsace AOC, Grand C
Rote Waldbeeren & Erdbeeren
Frankreich, Champagne
Erfrischend & fruchtig
4,5% | 40 IBU
IPA, Kona Brewing Co., Hawaii
Das tropische Paradies in der Flasche
4,4% 21 IBU
Golden Ale, Kona Brewing Co., Hawaii
Ale mit tropischen Hopfenaromen
6 % | 45 IBU
IPA, Superfreunde, Hamburg
Ein modernes All-Day IPA – fruchtig, leicht bitter und super erfrischend
6,3 % | 62 IBU
Indian Pale Ale, Ratsherren, Hamburg
Fruchtig und exotisch mit Aromen von Pfirsich, Papaya und Orange
Craft Beer ist echtes Brauereihandwerk. Bierstile werden kreativ & neu interpretiert - mit Leidenschaft, Geschmack und Charakter.
Die Bitterkeit von Bieren wird durch die IBU-Maßeinheit angegeben: Je höher die Zahl, desto bitterer das Bier.
6% | 60 IBU
New England IPA, Bierlager & Freigeist Bierkultur, Köln
Fruchtiges NEIPA, angenehm cremig und rund
0,4% 45 IBU
IPA, Kreativbrauerei Kehrwieder, Hamburg
Herrlich fruchtiges Indian Pale Ale
Alkoholfrei
6,8% | 45 IBU
New England IPA, Ale-Mania, Bonn
Eine echte Hopfenbombe. Prickelnd, fruchtig, cremig. Ein Trinkerlebnis!
5,2% | 25 IBU
American Pale Ale, Two Chefs Brewing, Amsterdam
Ganz viel Aroma von Limone, Zitrone und Lemongrass. Frische pur
5,0 % | 6 IBU
Indian Pale Ale, Ratsherren, Hamburg
Fruchtig und exotisch mit Aromen von Pfirsich, Papaya und Orange
6,5% 40 IBU
Hazy IPA, BRLO, Berlin
Experimentell, wild & fruchtig, genau wie Berlin
0,4% 40 IBU
IPA, Kreativbrauerei Kehrwieder, Hamburg
Herrlich fruchtiges Indian Pale Ale
alkoholfrei
„Faßbrause“
Cachaca, Rohrzucher, Lime Juice, Limette
Old Pascas Rum, Minze, Limette
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft
Wodka, Ginger Beer, Gurke
Gin, Ginger Beer, Gurke
Lime Juice, Ginger Ale, Maracujasaft, Limette
Maracujasaft, Orangensaft, Bananensaft, Limejuice, Blue Curacao
Zitronenlimonade, Limejuice, Limetten, Minze
Alle Spirituosen sind für Genießer auch pur im Tumbler erhältlich
Likör
Kräuterlikör
Wodotschka
"vom Knolpershof"
Apfel/ Johannisbeere/ Rhabarber/ Maracuja
Zitrone / Granatapfel / Pfirsich / Blaubeer
Holunder
Dry Tonic, American Ginger Ale, Bitter Lemon
Watermelon
Gemeinsam mit den Baristas der Rösterei Vier aus Düsseldorf haben wir unseren eigenen L.A. BLEND kreiert. Natürlich mit fairem Direct Trade!
indischer Gewürztee
Rösterei Vier - Cold Brew Coffee, Vanillesirup, Milch, zerstoßenes Eis
Ayurveda, English Breakfast, Earl Grey, Green Dragon, Sweet Berries, Bergkräuter
A wide selection of vegetarian, vegan, gluten-free or lactose-free dishes make our menu complete. These are all optimally labeled and prepared with great pleasure. Just talk to us if you have any questions.
Internationality has always been at home in the kitchens of this world. And that’s exactly how it is in our Seehaus. Our menu benefits from the various influences of our international team. So we don’t only offer variety but also creativity at the stove.
